Stravování a stravě

Do kurzu som vstupovala so zámerom získať viac informacií o endometrióze a som nadšená. Naivjacej ma pomohly praktické rady ohladom stravy ktoré som dala do života (jedálníček a výroba rostlinného mliéka). Vám ktoré se rozhodujete odporúčam určitě choďte do toho. V kurze sa stretnete s ľudským a láskavým prístupom, kde sa nebudete bát opýtať a nebudete sa cítiť trápne, že nerozumiete (ako u gynekológa).

Anna Z.

Mne najviac pomohla časť o strave. Donedávna som používala sójovů omáčku keďže milujem čínské jedla, syry, hovädzinu, kávu, mlieko a pekárenske výrobky. Určitě je treba davat viac pozor na potraviny v plastě. Zaujala ma výroba rastlinného mileka, táto mlieka sú oveľa chutnějšie ako kúpené z obchodu. Od te doby sa cítim lepšie. Nemám kŕče a mám viac energie.

Pirka Jakubek

V jídelníčku je spoustu inspirace a miluji objevování nových chutí a kombinací a magii vaření plnou vůní koření a bylinek a mé energie. Jak Gabka v jednom videu říká, stále více si uvědomuji, jak je důležité nejen, co jíme, ale taky kdo a s jakou energií jídlo připravoval. Dříve jsem se stravovala téměř výhradně v restauracích, nyní je to pro mě již spíše vyjímečná záležitost a pokaždé mám z toho takový smíšený pocit, že jím "zajíce v pytli". Zcela jsem změnila myšlení a pohled na jídlo. Moc moc díky za to, co děláte a za cestu, kterou jste objevily a prošlapaly jí i pro další 🙂 Ať se Vám daří

Bára Hrebeňárová

Co se týče samotného jídelníčku, potěšilo mne, že mnoho receptů je blízkých mému dosavadnímu stylu stravování, a tak by změna, ke které se snažím směřovat, nemusela být zas tak náročná. Lokální a sezónní stravování je mi sympatické a přijde mi fajn, že jídelníček není plný pro mne "neznámých a těžko dostupných" surovin. To ale neznamená, že bych v něm nenašla recepty i suroviny, které mi prozatím zůstávaly utajeny!

Anna M.